Loughcrew Archers est un des plus vieux clubs d’Irlande. Basé d’abord à côté du Loughcrew Cairn, il a ensuite bougé vers les rives du lac Sheelin dans le comté de Cavan (nord de l’Irlande). Il est affilié à SIFA et possède un parcours SBG (Standard Big Game) de 36 cibles 3D installées en permanence.
Cette fois je suis passé aux films Ilford HP-5.
Spécialité de la région: Boxty (petites galettes de pommes de terres frites à la poêle)
Ingrédients :
- 250 g pommes de terre râpées
- 250 g purée de pommes de terre
- 250 g farine
- 2 œufs battus
- 1 cuillère à café poudre à lever
- Sel, poivre
Recette :
- Mélangez tous les ingrédients à la main jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte
- Faites des disques de 10 cm de diamètre environ.
- Dorez les disques de chaque cotés dans une poêle avec un peu d’huile
- Servir avec de la truite, du brochet ou de l’agneau
